白茶原产自浙江安吉，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名，属茶类中的特殊珍品。2008年，金海开发区居民费新良最早从浙江引进种植技术，在屋边村山地种植100亩白茶，"金海白茶"由此起步。 白茶本属绿茶类，其白色，是因为原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。而茶树产"白茶"时间很短，通常仅一个月左右，因此更显其珍贵。在江浙等消费市场上，尤以抢在清明前采摘上市的"明前茶"最为紧俏，其身价最高可达每斤千元以上。得益于当地的气候、地形、地理位置优势，"金海白茶"上市时间要比浙江安吉本地的白茶早一周左右的时间，同时品质并不比安吉白茶的差。 经过多年建设，"金海白茶"种植总面积已达3000亩，去年全区白茶产量10000斤。随着所种植的茶树逐渐进入丰产期，今年"金海白茶"的产量将实现翻番达到20000斤以上。 黄平国是"金海白茶"的种植大户，种植面积超过1000亩，今年白茶产量预计可达4000斤。据其介绍，他的茶场从3月24日起开始初采，未来一周将进入丰采期，届时每天将有超过500人在茶场参与采摘。未来，随着种植规模和产量的不断增加，将努力打造"金海白茶"的品牌，带动当地农业产业发展和农民致富。
